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标题
Discovery of Electrochemical Indicators upon Sarcoplasmic Meat Discoloration
肌质肉变色电化学指示剂的发现
网址
DOI
10.1021/jacs.4c09375 doi
其它 期刊:Journal of the American Chemical Society
作者:Sandun Bogahawaththa Kasthuri Dias; Silan Bhandari; Sachinthani A. Devage; Jennifer A. Avery; Rishav Kumar; et al
出版日期:2024-10-31
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