Kinetics of tomato peroxidase inactivation by atmospheric pressure cold plasma based on dielectric barrier discharge

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标题	Kinetics of tomato peroxidase inactivation by atmospheric pressure cold plasma based on dielectric barrier discharge 基于介质阻挡放电的大气压冷等离子体失活番茄过氧化物酶动力学研究相关领域大气压力介质阻挡放电化学大气压等离子体动力学过氧化物酶等离子体辉光放电电介质人体净化食品科学酶材料科学生物化学光电子学废物管理气象学物理工程类量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2013.03.001
DOI	10.1016/j.ifset.2013.03.001 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：S.K. Pankaj; N.N. Misra; Patrick J. Cullen 出版日期：2013-03-26
求助人	杨YY 在 2025-02-25 10:19:38 发布自云南，悬赏 10 积分
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