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Kinetically modelled approach of xanthan production using different carbon sources: A study on molecular weight and rheological properties of xanthan
不同碳源制备黄原胶的动力学模拟方法&黄原胶分子量和流变特性的研究
相关领域
黄原胶
麦芽糖
野油菜黄单胞菌
蔗糖
发酵
食品科学
化学
生物反应器
糖
碳纤维
淀粉
产量(工程)
流变学
生物化学
有机化学
材料科学
复合材料
冶金
复合数
基因
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