Cryogenic Pretreatment Enhances Drying Rates in Whole Berries

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标题	Cryogenic Pretreatment Enhances Drying Rates in Whole Berries 低温预处理提高整个浆果的干燥速率相关领域脱水浆果冷冻干燥化学液氮体积热力学食品科学保质期真空干燥水活度干果园艺含水量色谱法生物生物化学物理岩土工程有机化学量子力学工程类
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/10/1524/pdf?version=171569...
DOI	10.3390/foods13101524 doi
其它	期刊：Foods 作者：Esperanza Dalmau; Monica Araya-Farias; Cristina Ratti 出版日期：2024-05-14
求助人	勤恳迎梦在 2025-02-20 17:17:19 发布自安徽，悬赏 10 积分
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