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 Release kinetics of Tilapia scale collagen I peptides during tryptic hydrolysis 罗非鱼鳞片I型胶原肽在胰蛋白酶水解过程中的释放动力学
相关领域
化学
胰蛋白酶
肽
生物化学
酶水解
水解
色谱法
凝胶电泳
十二烷基硫酸钠
罗非鱼
水解物
羟脯氨酸
酶
生物
渔业
鱼
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Junde Chen; Long Li; Ruizao Yi; Ran Gao; Jianlin He 出版日期：2017-11-25 |
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