Dietary effect of Dendrobium officinale leaves on chicken meat quality, fatty acid composition, and volatile compounds profile

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标题	Dietary effect of Dendrobium officinale leaves on chicken meat quality, fatty acid composition, and volatile compounds profile 铁皮石斛叶对鸡肉品质、脂肪酸组成和挥发性化合物的影响相关领域食品科学己醛庚烷化学芳香多不饱和脂肪酸作文（语言）风味八醛脂肪酸生物化学语言学哲学催化作用醛
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101330
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101330 doi
其它	期刊：Food Chemistry X 作者：Wanqiu Zhao; Yong Tian; Yunzhu Wang; Jianke Du; Li Chen; et al 出版日期：2024-03-24
求助人	学术zha 在 2024-11-11 17:10:33 发布自云南，悬赏 10 积分
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