标题 |
常压冷等离子体处理提高椰子球蛋白消化率的机制:蛋白质结构的视角
相关领域
球蛋白
消化(炼金术)
化学
水解
圆二色性
胰蛋白酶
酶水解
水解物
抗氧化剂
色谱法
生物化学
酶
生物
免疫学
|
网址 | |
DOI | |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|