标题 |
Cultivation and downstream processing of microalgae and cyanobacteria to generate protein-based technofunctional food ingredients
微藻和蓝细菌的培养和下游加工以产生基于蛋白质的技术功能食品配料
相关领域
成分
生化工程
下游加工
蓝藻
食品科学
生物量(生态学)
生物技术
食品加工
化学
生物
生物化学
生态学
细菌
遗传学
工程类
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Lutz Großmann; Jörg Hinrichs; Jochen Weiß 出版日期:2019-10-09 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|