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 Identification of flavor generated from irradiation of chicken breast via SPME-GC-MS and GC-IMS SPME-GC-MS和GC-IMS对鸡胸肉辐照风味的鉴定
相关领域
气相色谱-质谱法
风味
色谱法
鉴定（生物学）
化学
质谱法
食品科学
生物
植物
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| 其它 |
期刊：Journal of Future Foods 作者：Ying Xu; Yueyan Zhang; Shiqing Song; Lingyun Yao; Min Sun; et al 出版日期：2025-01-29 |
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