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标题
An antioxidant composite film based on loquat seed starch incorporating resveratrol-loaded core-shell nanoparticles
白藜芦醇核壳纳米粒子枇杷籽淀粉抗氧化复合膜
相关领域
白藜芦醇 纳米颗粒 复合数 抗氧化剂 淀粉 壳体（结构） 化学 化学工程 芯（光纤） 材料科学 复合材料 纳米技术 食品科学 生物化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.141493
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.141493 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Xiangyang Yuan; Yuxin Zhou; Jiao Bi; Shasha Li; Huibin Wu; et al
出版日期：2025-02-01
求助人
山花鱼 在 2025-03-04 16:05:51 发布自北京，悬赏 10 积分
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