Polyphenol and Anthocyanin Composition and Activity of Highland Barley with Different Colors

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标题	Polyphenol and Anthocyanin Composition and Activity of Highland Barley with Different Colors 不同颜色青稞的多酚和花青素组成及活性相关领域阿布茨多酚化学花青素食品科学酚类 DPPH 类黄酮酚酸肉桂酸植物抗氧化剂生物化学生物
网址	https://www.mdpi.com/1420-3049/27/11/3411/pdf?version=165347...
DOI	10.3390/molecules27113411 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Hui Min Jin; Bin Dang; Wengang Zhang; Wancai Zheng; Xijuan Yang 出版日期：2022-05-25
求助人	实在不知道什么叫在 2024-08-25 16:59:18 发布自青海，悬赏 10 积分
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