Preparation and characterization of chitosan-citric acid edible films loaded with Cornelian cherry pomace extract as active packaging materials

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标题	Preparation and characterization of chitosan-citric acid edible films loaded with Cornelian cherry pomace extract as active packaging materials 山茱萸果渣活性包装材料壳聚糖——柠檬酸可食膜的制备与表征相关领域渣壳聚糖活性包装食品包装化学醋酸柠檬酸溶解度环境污染水活度抗氧化剂化学工程食品科学材料科学有机化学含水量工程类岩土工程环境保护环境科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109687
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109687 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Anastasia Loukri; Anastasia Kyriakoudi; Yelyzaveta Oliinychenko; Alexandros Ch. Stratakos; Athina Lazaridou; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	阿符家的骡在 2024-04-01 21:09:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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