Effects of polyphenols on the gel and digestive properties of Penaeus vannamei myosin after freezing

已完结

文献求助详情

标题	Effects of polyphenols on the gel and digestive properties of Penaeus vannamei myosin after freezing 多酚对南美白对虾冻后肌球蛋白凝胶及消化特性的影响相关领域肌球蛋白食品科学多酚化学消化（炼金术）生物化学色谱法生物生物物理学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1039/d3fo00973d
DOI	10.1039/d3fo00973d doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Yanfang Lv; Xiaoyan Zhen; Qianqian Liang; Defu Zhang; Shumin Yi; et al 出版日期：2023-01-01
求助人	陳NAY 在 2024-08-21 14:41:21 发布自北京，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 高高菠萝完成签到，获得积分10

2秒前; 活泼新儿发布了新的文献求助10

3秒前; 眼泪成诗完成签到，获得积分10

5秒前; 澈哩完成签到，获得积分10

5秒前; 精明云朵完成签到，获得积分10

6秒前; domkps完成签到，获得积分10

10秒前; yoyocici1505完成签到，获得积分10

10秒前; yiqichihuoguoa完成签到，获得积分10

11秒前; 青青完成签到，获得积分10

13秒前; 传奇3的应助被lanlan采纳，获得10

14秒前; 巧克力完成签到，获得积分10

15秒前; 晓伟完成签到，获得积分10

16秒前; Hey完成签到，获得积分10

17秒前; Sicily完成签到，获得积分10

17秒前; 追梦小帅完成签到，获得积分10

17秒前; 小趴菜完成签到，获得积分10

18秒前; Max上传了应助文件

19秒前; 桐桐上传了应助文件

20秒前; 朴素的月光完成签到，获得积分10

22秒前; 早发论文的应助被科研通管家采纳，获得10

22秒前; bkagyin的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; ding的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; Ava的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; 李建科完成签到，获得积分10

23秒前; 星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; Clover04的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; 酷波er的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; wwww0wwww的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; 酷酷菲音完成签到，获得积分10

23秒前; Singularity的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; 互助遵法尚德的应助被科研通管家采纳，获得10

23秒前; 科研通管家关闭了小波的文献求助

23秒前; 科研通管家关闭了小鱼的文献求助

23秒前; 江河湖海完成签到，获得积分10

25秒前; KJ发布了新的文献求助10

26秒前; jing111完成签到，获得积分10

28秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

29秒前; 我是老大上传了应助文件

29秒前; kk完成签到，获得积分10

31秒前