The influence of oxidative and polymerisation processes of apple juice on allergenicity of protein Mal d 1 in apple juice

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标题	The influence of oxidative and polymerisation processes of apple juice on allergenicity of protein Mal d 1 in apple juice 苹果汁氧化和聚合过程对蛋白质Mal D1致敏性的影响
网址	https://webofscience.clarivate.cn/wos/alldb/full-record/WOS:...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	小同志在 2024-04-28 16:55:46 发布自北京，悬赏 10 积分
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