A quantitative and qualitative investigation of the impact of irradiation on the physico-chemical of pointed gourd during storage

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标题	A quantitative and qualitative investigation of the impact of irradiation on the physico-chemical of pointed gourd during storage 辐射对花椒贮藏过程中物理化学影响的定量和定性研究相关领域类胡萝卜素叶黄素化学辐照食品科学冷库水分苦瓜颜料色谱法园艺生物医学有机化学物理核物理学苦瓜传统医学
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s13197-022-05395-3
DOI	10.1007/s13197-022-05395-3 doi
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