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 Development and evaluation of delivery systems for quercetin: A comparative study between coarse emulsion, nano-emulsion, high internal phase emulsion, and emulsion gel 槲皮素给药体系的研制与评价&粗乳液、纳米乳液、高内相乳液和乳液凝胶的比较研究
相关领域
乳状液
流变学
槲皮素
材料科学
化学工程
色谱法
输送系统
化学
粒径
有机化学
复合材料
生物医学工程
抗氧化剂
医学
工程类
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Engineering 作者：Xiaoqian Du; Miao Hu; Guannan Liu; Baokun Qi; Shijiao Zhou; et al 出版日期：2022-02-01 |
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