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标题
Recent advances on bioactive food derived anti-diabetic hydrolysates and peptides from natural resources
天然生物活性食品抗糖尿病水解产物及多肽的研究进展
相关领域
保健品 水解物 功能性食品 抗氧化剂 生物化学 药理学 化学 健康福利 功能(生物学) 生物技术 生物 医学 食品科学 传统医学 细胞生物学 水解
网址
DOI
10.1016/j.jff.2021.104674 doi
其它 期刊:Journal of functional foods
作者:Elnur Elam; Jun Feng; Yan-Mei Lv; Zhi‐Jing Ni; Ping Sun; et al
出版日期:2021-11-01
求助人
大碗 在 2024-05-17 19:29:09 发布自广东,悬赏 10 积分
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