Effects of complex coacervation-spray drying and conventional spray drying on the quality of microencapsulated orange essential oil - 科研通

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标题	Effects of complex coacervation-spray drying and conventional spray drying on the quality of microencapsulated orange essential oil 复合凝聚-喷雾干燥与常规喷雾干燥对微胶囊化橙精油质量的影响相关领域喷雾干燥凝聚麦芽糊精阿拉伯树胶化学色谱法分离乳清蛋白粉变性淀粉乳清蛋白冷冻干燥化学工程材料科学食品科学淀粉工程类
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-017-9678-z
DOI	10.1007/s11694-017-9678-z doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Sandra Rojas-Moreno; Fernando Cárdenas-Bailón; Guillermo Osorio‐Revilla; Tzayhrí Gallardo‐Velázquez; José B. Proal-Nájera 出版日期：2017-11-18
求助人	yyjm 在 2025-03-13 18:55:29 发布自天津，悬赏 10 积分
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