发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Optimization of the enzymatic hydrolysis of oyster with papain and flavor proteinase via response surface method
响应面法优化木瓜蛋白酶和风味蛋白酶酶解牡蛎的工艺
相关领域
木瓜蛋白酶 化学 响应面法 水解 色谱法 产量（工程） 牡蛎 酶 中心组合设计 氮气 酶水解 风味 溶剂 食品科学 生物化学 有机化学 材料科学 生物 渔业 冶金
网址
https://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-SSPJ201106010.ht...
AI链接 cnki.com.cn
DOI
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它 期刊：Food Science and Technology International
作者：Xin Song
出版日期：2011-01-01
求助人
热情孤丹 在 2025-03-15 20:14:47 发布自重庆，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Optimization of Enzymatic Hydrolysis Conditions for Preparation of Gingko Peptides from Ginkgo Nuts
  2. Study on Enzymatic Hydrolysis Technology of Mussel Boiled Liquor
  3. Study on the hydrolysis of silver carp protein by different enzyme
  4. Study on the hydrolyzing technology of shrimp by papain
  5. Study on the optiniization of conditions of soy protein hydrolyzed by papain
  6. The Hydrolysis of Low-price fish Protein with Neutral Protease and Papain
  7. Study on the process of hydrolyzing protein by enzyme in low value freshwater fish
  8. RESEARCH ON THE ENZYMATIC HYDROLYSIS OF PROTEIN IN SILVER CARP
  9. Optimization of the enzymatic hydrolysis of oyster with protease M via response surface method
  10. Study on the optimum conditions of the hydrolyzation of potato protein by papain
  11. Peparation of Pork Bone Extracts by Two-step Enzymolysis with Compound Enzyme and Flavourzyme
  12. Optimization technology of enzymatic hydrolysis to crucian carp protein of Africa
  13. Study on Technology of Stepwise Hydrolysis of Duck Blood by Poly-enzyme
  14. Study on Preparation of Peptides from Spirulina Protein with Double Enzyme Method
  15. Technology Study on the Hydrolysis of Tilapia by Papain
  16. Effects of two-enzyme collaboration system on hydrolysis of soybean protein isolate
  17. Optimization condition for hydrolysis of tilapia by enzyme
  18. Study on Optimal Conditions of Protein from Soft-shelled Turtle Hydrolyzed with Two Enzymes by Unifo...
  19. Study on the Hydrolysis Process of Zein
  20. The technology of enzymatic hydrolysis for the muscle of Trionys sinensis
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 5小时前，求助关闭

    热情孤丹 热情孤丹 求助人 Lv1 关闭了本次求助。

    说明 找到了【积分已退回】

  • 5小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    20:14:48 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    20:14:47 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    20:14:47 已向机器人发送请求

  • 5小时前

    热情孤丹 热情孤丹 求助人 Lv1 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
12秒前
15秒前
Xiaoxiao的应助被yingyc采纳，获得10
16秒前
16秒前
何三岁发布了新的文献求助10
20秒前
bjbmtxy发布了新的文献求助30
22秒前
29秒前
Mercury完成签到，获得积分10
30秒前
闹南南发布了新的文献求助10
35秒前
36秒前
33发布了新的文献求助10
39秒前
39秒前
一区种子选手完成签到，获得积分10
41秒前
46秒前
48秒前
bjbmtxy发布了新的文献求助10
50秒前
闹南南完成签到，获得积分10
55秒前
科研通AI5的应助被柳浪采纳，获得10
58秒前
完美世界的应助被111采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
1分钟前
Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得30
1分钟前
星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
YifanWang的应助被科研通管家采纳，获得50
1分钟前
桐桐的应助被Xrnfuska采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
共享精神的应助被huanir99采纳，获得10
1分钟前
猫猫发布了新的文献求助10
1分钟前
sy完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
柳浪发布了新的文献求助10
1分钟前
顺利山柏完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
2分钟前
娟麻麻的小新完成签到，获得积分10
2分钟前
国色不染尘完成签到，获得积分10
2分钟前
yeah发布了新的文献求助10
2分钟前
2分钟前
2分钟前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 1000
Structural Load Modelling and Combination for Performance and Safety Evaluation 1000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 820
電気学会論文誌D（産業応用部門誌）, 141 巻, 11 号 510
Typology of Conditional Constructions 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3571151
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3141842
关于积分的说明 9444535
捐赠科研通 2843180
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1562777
邀请新用户注册赠送积分活动 731218
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 718487
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通