Comparative analysis of cooking methods on nutritional composition and eating quality of peanut sprouts

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标题	Comparative analysis of cooking methods on nutritional composition and eating quality of peanut sprouts 烹调方法对花生芽营养成分及食用品质的比较分析相关领域食品科学作文（语言）质量（理念）食物成分数据化学艺术物理文学类量子力学橙色（颜色）
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2024.03.001
DOI	10.1016/j.jfutfo.2024.03.001 doi
其它	期刊：Journal of Future Foods 作者：Miao Yu; Haolin Qu; Liangchen Zhang; Mengxi Xie; Taiyuan Shi 出版日期：2025-04-21
求助人	刘佳在 2025-04-28 22:15:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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