| 标题 |
 Microencapsulation of Lactobacillus casei BNCC 134415 under lyophilization enhances cell viability during cold storage and pasteurization, and in simulated gastrointestinal fluids 冻干下干酪乳杆菌BNCC 134415的微胶囊化增强了冷藏和巴氏杀菌期间以及模拟胃肠道液中的细胞活力
相关领域
分离乳清蛋白粉
干酪乳杆菌
食品科学
活力测定
益生菌
巴氏杀菌
化学
冷冻干燥
结冷胶
乳清蛋白
色谱法
发酵
生物化学
细胞
生物
细菌
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：LWT 作者：Kailing Li; Wang Baowei; Wenjie Wang; Guodong Liu; Ge WenHua; et al 出版日期：2019-08-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
香芋
痴情的博超
HEIKU
机灵柚子
斯寜
迷人秋烟
zho
AireenBeryl531
自然的清涟
Jackylee
无情笑晴
cdercder
剑指东方是为谁
8R60d8
sumkki30
北风
iNk
MchemG
Thien
xiaxiao
皖公网安备34019202002308
