Enhanced Fresh Walnut Preservation Using Chitosan Films Reinforced with Cinnamon Essential Oil and Bacterial Cellulose Pickering Emulsion

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标题	Enhanced Fresh Walnut Preservation Using Chitosan Films Reinforced with Cinnamon Essential Oil and Bacterial Cellulose Pickering Emulsion 肉桂精油和细菌纤维素pickering乳液增强壳聚糖膜对核桃保鲜的研究相关领域皮克林乳液壳聚糖乳状液细菌纤维素纤维素化学食品科学化学工程有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111267
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111267 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chen Chen; Suyun Deng; Huaixiang Tian; Haiyan Yu; Juan Huang; et al 出版日期：2025-02-01
求助人	AA 在 2025-03-11 15:04:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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