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 Stability assessment of lycopene microemulsion prepared using tomato industrial waste against various processing conditions 利用番茄工业废料制备的番茄红素微乳在不同加工条件下的稳定性评价
相关领域
番茄红素
浊度
微乳液
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肺表面活性物质
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Atefeh Amiri; Soleiman Abbasi 出版日期：2017-04-11 |
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