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Characteristics and Antioxidant Activity of Elsholtzia splendens Extract-Loaded Nanoparticles
香茅提取物负载纳米粒的特性及抗氧化活性
相关领域
Zeta电位
化学
抗氧化剂
纳米颗粒
壳聚糖
脂质过氧化
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纳米技术
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Ji-Soo Lee; Gun-Hee Kim; Hyeon Gyu Lee 出版日期:2010-02-27 |
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