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 Enhancing litchi shelf life with gluten-based nanocomposite films: A comparative study of montmorillonite and starch nanocrystals reinforced with chitosan 面筋基纳米复合膜提高荔枝货架期：壳聚糖增强蒙脱石和淀粉纳米晶的比较研究
相关领域
蒙脱石
纳米复合材料
壳聚糖
保质期
淀粉
面筋
小麦面筋
纳米晶
甲壳素
材料科学
化学工程
食品科学
复合材料
化学
纳米技术
工程类
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期刊：Scientia Horticulturae 作者：Tamanna Sharma; Gurkirat Kaur; Arashdeep Singh; Ramandeep Kaur; B.N. Dar 出版日期：2024-06-01 |
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