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 Potential prebiotic effects of soy by-products as novel dietary fibre: Structure, function, in vitro simulation of digestion and fermentation properties 大豆副产品作为新型膳食纤维的潜在益生元效应：结构、功能、消化和发酵特性的体外模拟
相关领域
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消化（炼金术）
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膳食纤维
生物化学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：S. B. Yu; Qiuhong Huang; Wenkang Hu; Fuyi Hui; Yanjie Ren; et al 出版日期：2024-10-01 |
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