Effect of processing on digestibility and the blood glucose response: a study of lentils

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标题	Effect of processing on digestibility and the blood glucose response: a study of lentils 加工对小扁豆消化率和血糖反应的影响相关领域食品科学血糖性消化（炼金术）碳水化合物升糖指数唾液化学生物生物化学胰岛素生物技术色谱法
网址	https://doi.org/10.1093/ajcn/36.6.1093 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1093/ajcn/36.6.1093 doi
其它	期刊：American Journal of Clinical Nutrition 作者：DJ Jenkins; MJ Thorne; Kathryn Camelon; Alexandra L. Jenkins; AV Rao; et al 出版日期：1982-12-01
求助人	zyz 在 2025-02-13 14:50:17 发布自浙江，悬赏 10 积分
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