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 Advanced investigation of a putative adsorption process of nine non key food odorants (non-KFOs) on the broadly tuned human olfactory receptor OR2W1: Statistical physics modeling and molecular docking study 广泛调节的人类嗅觉受体OR2W1对九种非关键食品气味（非KFOs）的假定吸附过程的高级研究：统计物理模拟和分子对接研究
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ismahene Ben Khemis; Olfa Noureddine; Houda Smati; Fatma Aouaini; Siwar Ben Hadj Hassine; et al 出版日期：2023-02-08 |
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