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标题
书籍（章节） Convective heat transfer in food process engineering
食品加工工程中的对流换热
相关领域
对流换热 对流 强迫对流 机械 自然对流 传热 自然对流和联合对流 热传导 热力学 流体力学 薄膜温度 瑞利数 材料科学 物理 努塞尔数 雷诺数 湍流
网址
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818473-8.00008-6
DOI
10.1016/b978-0-12-818473-8.00008-6 doi
其它 期刊：Elsevier eBooks
作者：Deniz Çekmecelioğlu
出版日期：2021-01-01
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栗子 在 2025-02-02 19:52:22 发布自四川，悬赏 30 积分
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