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Distinguishing α/β-linkages and linkage positions of disaccharides in galactooligosaccharides through mass fragmentation and liquid retention behaviour
通过质量断裂和液体保留行为区分低聚半乳糖中二糖的α/β键和键位置
相关领域
化学
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双糖
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期刊:Food chemistry 作者:Xiangying Yu; Xueying Peng; Fengyuan Liu; Yuting Li; Jing‐Kun Yan; et al 出版日期:2024-10-01 |
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