Acidic electrolyzed water treatment suppresses Phomopsis longanae Chi-induced the decreased storability and quality properties of fresh longans through modulating energy metabolism

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标题	Acidic electrolyzed water treatment suppresses Phomopsis longanae Chi-induced the decreased storability and quality properties of fresh longans through modulating energy metabolism 酸性电解水处理通过调节能量代谢抑制龙眼茎点霉引起的鲜龙眼贮藏性和品质下降相关领域可滴定酸化学采后 ATP酶糖新陈代谢食品科学园艺生物化学植物生物酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134572
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134572 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Meiling Li; Qin Lin; Yazhen Chen; Yihui Chen; Mengshi Lin; et al 出版日期：2022-10-01
求助人	王小乐在 2024-04-19 15:34:35 发布自广东，悬赏 10 积分
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