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Characterization and Bioavailability of Tea Polyphenol Nanoliposome Prepared by Combining an Ethanol Injection Method with Dynamic High-Pressure Microfluidization
动态高压微流化法制备茶多酚纳米脂质体的表征及生物利用度
相关领域
多酚 化学 生物利用度 抗氧化剂 Zeta电位 DPPH 食品科学 色谱法 生物化学 有机化学 药理学 生物 纳米颗粒 材料科学 纳米技术
网址
DOI
10.1021/jf402886s doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Liqiang Zou; Wei Liu; Weilin Liu; Ruihong Liang; Ti Li; et al
出版日期:2014-01-15
求助人
一只桶 在 2024-09-04 10:35:23 发布自陕西,悬赏 10 积分
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