Vanillin Cross-Linked Chitosan Film with Controlled Release of Green Tea Polyphenols for Active Food Packaging

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标题	Vanillin Cross-Linked Chitosan Film with Controlled Release of Green Tea Polyphenols for Active Food Packaging 香草醛交联壳聚糖膜控制释放绿茶多酚用于活性食品包装相关领域香兰素多酚化学壳聚糖活性包装 DPPH 食品科学核化学生物高聚物抗氧化剂傅里叶变换红外光谱有机化学食品包装化学工程聚合物工程类
网址	https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00222
DOI	10.1021/acsfoodscitech.3c00222 doi
其它	期刊：ACS food science & technology 作者：Jessica R. Westlake; Maisem Laabei; Yunhong Jiang; Wen C. Yew; Darren Smith; et al 出版日期：2023-10-09
求助人	瞬间在 2024-03-13 20:25:08 发布自江西，悬赏 10 积分
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