Extraction, structural analysis, derivatization and antioxidant activity of polysaccharide from Chinese yam

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标题	Extraction, structural analysis, derivatization and antioxidant activity of polysaccharide from Chinese yam 山药多糖的提取、结构分析、衍生化及抗氧化活性相关领域多糖化学衍生化抗氧化剂激进的色谱法质子核磁共振羟基自由基碳-13核磁共振有机化学高效液相色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130089
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130089 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shiyang Zhou; Gangliang Huang; Guang‐Ying Chen 出版日期：2021-11-01
求助人	夕夜在 2024-09-09 18:13:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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