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标题
Dynamic changes and the effects of key procedures on the characteristic aroma compounds of Lu’an Guapian green tea during the manufacturing process
六安瓜片绿茶生产过程中香气成分的动态变化及关键工序的影响
相关领域
芳香 钥匙(锁) 绿茶 制造工艺 过程(计算) 化学 生化工程 工艺工程 食品科学 计算机科学 材料科学 工程类 复合材料 操作系统 计算机安全
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114525 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Jieyao Yu; J. Li; Lin Zhi; Yin Zhu; Zhihui Feng; et al
出版日期:2024-05-01
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Fly 在 2024-06-18 10:42:19 发布自安徽,悬赏 10 积分
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