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标题
Bioactives derived from egg by-products: Preparation, health benefits, and high-value-added applications
来自鸡蛋副产品的生物活性物质：制备、健康益处和高附加值应用
相关领域
价值（数学） 食品科学 化学 健康福利 业务 生物技术 数学 生物 传统医学 医学 统计
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143889
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143889 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yue Huang; Rui Chuang; Mengzhuo Liu; Huajiang Zhang; Hanyu Li; et al
出版日期：2025-03-01
求助人
JCTera 在 2025-04-24 09:56:04 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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