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 Structural characterization of hydrogel-oleogel biphasic systems as affected by oleogelators 含油凝胶剂对水凝胶-油凝胶双相体系结构的影响
相关领域
表征（材料科学）
自愈水凝胶
化学工程
化学
材料科学
食品科学
高分子化学
纳米技术
工程类
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期刊：Food Research International 作者：Jingyi Yang; Hongxia Zheng; Yunfan Mo; Yanxiang Gao; Like Mao 出版日期：2022-06-20 |
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