Kou X, Li Y, Wu J, et al. Effects of edible coatings on quality and antioxidant activity of Zizyphus Jujuba Miller cv. Dongzao during storage[J]. Transactions of Tianjin University, 2017, 23: 51-61

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标题	Kou X, Li Y, Wu J, et al. Effects of edible coatings on quality and antioxidant activity of Zizyphus Jujuba Miller cv. Dongzao during storage[J]. Transactions of Tianjin University, 2017, 23: 51-61 寇X，李Y，吴军，等。食用涂料对酸枣品质和抗氧化活性的影响。冬枣贮藏期间[J].天津大学学报，2017，23：51-61 相关领域普鲁兰抗氧化剂化学食品科学超氧化物歧化酶园艺褐变多糖生物生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s12209-016-0021-2
DOI	10.1007/s12209-016-0021-2 doi
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