| 标题 |
 Effect of arabinoxylans with different molecular weights on the gelling properties of wheat starch 不同分子量阿拉伯木聚糖对小麦淀粉胶凝性能的影响
相关领域
淀粉
直链淀粉
结晶度
流变学
食品科学
化学
小麦淀粉
肿胀 的
微观结构
溶解度
化学工程
特性粘度
支链淀粉
粘度
聚合物
材料科学
结晶学
有机化学
复合材料
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Hui Xie; Ruifeng Ying; Meigui Huang 出版日期：2022-04-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
Henry
tianzml0
iNk
彭于彦祖
寻道图强
几酌
吃不饱星球球长
夏远航
HEIKU
哎嘿
梓泽丘墟
shinysparrow
张子捷
不配.
暮霭沉沉
互助遵法尚德
苏卿
spark810
rosalieshi
皖公网安备34019202002308
