Biochemical composition, antimicrobial and antifungal activities assessment of the fermented medicinal plants extract using lactic acid bacteria - 科研通

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标题	Biochemical composition, antimicrobial and antifungal activities assessment of the fermented medicinal plants extract using lactic acid bacteria 乳酸菌发酵药用植物提取物的生化成分及抗微生物和抗真菌活性评价相关领域抗菌剂发酵食品科学乳酸生物细菌多酚食品加工中的发酵成分化学微生物学生物化学抗氧化剂遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s00203-022-02985-9
DOI	10.1007/s00203-022-02985-9 doi
其它	期刊：Archives of Microbiology 作者：Hamza Gadhoumi; E L Akrem Hayouni; Enriqueta Martinez-Rojas; Walid Yeddes; Moufida Saïdani Tounsi 出版日期：2022-06-08
求助人	jennynnny 在 2024-12-02 14:59:58 发布自广东，悬赏 10 积分
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