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 Fractionation, characterization, and assessment of nutritional and immunostimulatory protein-rich polysaccharide-protein complexes isolated from Lentinula edodes mushroom 香菇富含营养和免疫刺激性蛋白的多糖-蛋白复合物的分离、表征和评价
相关领域
香菇属
蘑菇
多糖
分馏
化学
食用菌
琼脂
生物化学
食品科学
微生物学
色谱法
生物
植物
分类学（生物学）
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zi Chen Zhao; Fang Ting Gu; Jun Hui Li; Yan Zhu; Lin Xi Huang; et al 出版日期：2024-09-30 |
| 求助人 | |
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