Anti-fatigue effect of pigeon meat hydrolysate on exercise mice and its underlying mechanism: related to oxidative stress and energy metabolism

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标题	Anti-fatigue effect of pigeon meat hydrolysate on exercise mice and its underlying mechanism: related to oxidative stress and energy metabolism 鸽肉水解物对运动小鼠的抗疲劳作用及其潜在机制：与氧化应激和能量代谢有关相关领域机制（生物学）氧化应激能量代谢水解物新陈代谢化学氧化磷酸化压力（语言学）食品科学内科学生物化学医学物理水解语言学哲学量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105407
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105407 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Yuanhong Zhang; Weijia Zhang; Cong Shen; Ying Li; Juan Yang; et al 出版日期：2024-11-01
求助人	曼曼亦灿灿在 2024-12-12 20:16:01 发布自广东，悬赏 10 积分
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