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 Encapsulation of fish oil in soybean protein particles by emulsification and spray drying 大豆蛋白颗粒中鱼油的乳化和喷雾干燥包封
相关领域
喷雾干燥
大豆油
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鱼
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Luciana Di Giorgio; Pablo R. Salgado; Adriana N. Mauri 出版日期：2018-09-18 |
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