Preparation, structure-property relationships and applications of different emulsion gels: Bulk emulsion gels, emulsion gel particles, and fluid emulsion gels

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标题	Preparation, structure-property relationships and applications of different emulsion gels: Bulk emulsion gels, emulsion gel particles, and fluid emulsion gels 不同乳液凝胶的制备、构效关系及应用：体乳液凝胶、乳液凝胶颗粒和液体乳液凝胶相关领域乳状液分离材料科学化学工程流变学肿胀的粒径化学色谱法复合材料有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.05.024
DOI	10.1016/j.tifs.2020.05.024 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Duanquan Lin; Alan L. Kelly; Song Miao 出版日期：2020-06-03
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