Key Proteins Causing Changes in Pasting Properties of Rice During Aging

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标题	[高分] Key Proteins Causing Changes in Pasting Properties of Rice During Aging 衰老过程中引起大米糊化特性变化的关键蛋白质相关领域谷蛋白球蛋白化学醇溶蛋白淀粉食品科学白蛋白贮藏蛋白生物化学生物内分泌学基因
网址	https://doi.org/10.1094/cchem-05-14-0104-r
DOI	10.1094/cchem-05-14-0104-r doi
其它	期刊：Cereal Chemistry 作者：Yubao Guo; Weirong Cai; Kang Tu; Shunmin Wang; Xiuling Zhu 出版日期：2015-03-11
求助人	511 在 2025-01-31 16:53:41 发布自浙江，悬赏 50 积分
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