Main factors affecting the starch digestibility in Chinese steamed bread

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标题	Main factors affecting the starch digestibility in Chinese steamed bread
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133448
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133448 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shuaibo Shao; Xueer Yi; Cheng Li 出版日期：2022-11-01
求助人	huizi 在 2024-03-09 16:59:35 发布自河南，悬赏 10 积分
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