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 Dietary Bacillus subtilis benefits meat quality by regulating the muscle fiber type and antioxidant capacity of broilers 日粮枯草芽孢杆菌通过调节肉鸡肌纤维类型和抗氧化能力有益于肉质
相关领域
枯草芽孢杆菌
食品科学
谷胱甘肽过氧化物酶
超氧化物歧化酶
丙二醛
抗氧化剂
过氧化氢酶
化学
生物
生物化学
细菌
遗传学
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| 其它 |
Poult Sci . 2024 Aug 25;103(12):104267. doi: 10.1016/j.psj.2024.104267. Online ahead of print. |
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