Therapeutic Potential of Foodborne Indole Derived from Chinese Stinky Tofu in Reducing Intestinal Inflammation and Enhancing Barrier Function to Mitigate Alcoholic Liver Injury

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标题	Therapeutic Potential of Foodborne Indole Derived from Chinese Stinky Tofu in Reducing Intestinal Inflammation and Enhancing Barrier Function to Mitigate Alcoholic Liver Injury 从中国臭豆腐中提取的食源性吲哚在减少肠道炎症和增强屏障功能以减轻酒精性肝损伤中的治疗潜力相关领域化学炎症食品科学生物免疫学
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.4c06203
DOI	10.1021/acs.jafc.4c06203 doi
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