Multifunctional konjac glucomannan/xanthan gum self-healing coating for bananas preservation

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标题	Multifunctional konjac glucomannan/xanthan gum self-healing coating for bananas preservation 魔芋葡甘露聚糖/黄原胶多功能自愈膜在香蕉保鲜中的应用相关领域黄原胶葡甘露聚糖涂层化学天然口香糖自愈食品科学材料科学化学工程多糖复合材料流变学有机化学医学工程类替代医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132287
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.132287 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Pengpeng Deng; Yushuang Zhang; Zhenyuan Niu; Yuewen Li; Zihao Wang; et al 出版日期：2024-05-10
求助人	linmo 在 2024-10-25 08:56:16 发布自吉林，悬赏 10 积分
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