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标题
Corrigendum to “Enhancing the performance of konjac glucomannan films through incorporating zein–pectin nanoparticle-stabilized oregano essential oil Pickering emulsions” [Food Hydrocolloids 124 (2022) 107222]
“通过掺入玉米醇溶蛋白——果胶纳米颗粒稳定的牛至精油Pickering乳液增强魔芋葡甘露聚糖膜的性能”勘误表[Food Hydrocolloids 124（2022）107222]
相关领域
果胶 食品科学 纳米颗粒 皮克林乳液 葡甘露聚糖 化学 化学工程 食品化学 材料科学 纳米技术 有机化学 绿色化学 工程类 离子液体 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107724
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.107724 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Shikai Zhang; Ziyang He; Fangzhou Xu; Yue Cheng; Geoffrey I. N. Waterhouse; et al
出版日期：2022-04-16
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结实的泥猴桃 在 2024-12-26 16:03:16 发布自河南，悬赏 10 积分
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